Pabrik Pengolahan Susu Industri Mesin Ekstraktor Jus Kelapa Otomatis

Mesin pengolah sari kelapa otomatis mesin pengekstrak sari kelapa industri

Lingkup Aplikasi:

Pengantar jalur pengolahan kelapa

Kelapa dapat diolah menjadi berbagai produk: susu, krim, minyak, bubuk, air, kelapa, tablet kering dan sebagainya.Secara khusus, air kelapa semakin populer sebagai minuman kesehatan dan minuman olahraga karena mengandung kalium, vitamin A, B1, B2, B5 dan C, rendah kalori dan tidak mengandung kolesterol.

Beyond memproduksi mesin dan peralatan lengkap untuk mengolah santan, santan dan air kelapa.

Ekstraksi dan penyaringan air kelapa di jalur pengolahan kelapa

Kelapa dilubangi dan ditempatkan untuk mengambil air.Air kelapa yang diekstraksi dikirim ke sistem filtrasi untuk menghilangkan puing-puing cangkang yang dihasilkan selama proses perforasi.Produk ini sangat sensitif dan harus segera didinginkan hingga 2-4 ° C untuk menghindari perubahan mikroba dan kimia.

Kacang cincang dan krim ekstrak dari jalur pengolahan kelapa

Di jalur pengolahan kelapa, kacang dikupas, dikupas dan kemudian dikirim ke perajang, yang dapat memastikan ukuran partikel yang sangat halus.Kacang cincang dikirim ke ekstraktor spiral di mana krim kelapa diekstraksi.

Pasteurisasi, pemisahan dan pendinginan jalur pengolahan kelapa

Santan dan air kelapa dipasteurisasi dan diolah melalui pemisah berkecepatan tinggi untuk menghilangkan padatan tersuspensi dan menstandardisasi produk.Produk kemudian dikumpulkan dalam tangki pencampur berinsulasi untuk memastikan bahwa bagian selanjutnya dapat beroperasi secara terus menerus.Pasteurizer, separator, dan cooler yang sama dapat digunakan untuk mengolah susu, air, dan krim.

Konsentrasi sari kelapa dari jalur pengolahan kelapa

Untuk memekatkan sari kelapa, digunakan evaporator yang efisien.Evaporator pelat film yang naik dapat memastikan waktu dan suhu tinggal terendah, sehingga memiliki karakteristik sensorik yang lebih baik.

Sterilisasi dan pengisian jalur pengolahan kelapa

Santan dan air kelapa (apakah konsentrasi tunggal atau pekat) dapat didesinfeksi atau dipasteurisasi dengan penukar panas pelat, atau jika ada uap food grade, dapat didesinfeksi atau dipasteurisasi dengan sistem injeksi pemanas langsung yang dilengkapi dengan penukar panas tubular.

Minyak kelapa dapat diolah dengan teknologi proses yang sama, dengan pengecualian bahwa perlakuan panas tidak langsung hanya dapat dilakukan melalui penukar panas berbentuk tabung.

Terakhir, untuk menghindari pemisahan fase air dan lemak selama penyimpanan, santan biasanya dihomogenisasi sebelum diisi secara aseptik.

Setelah sterilisasi, produk dapat dimasukkan ke dalam tas, tong atau kotak steril, berkat sistem pengemasan steril yang kami kembangkan.

Fitur Peralatan

1. Berbagai macam buah mentah tersedia, baris ini berlaku untuk semua jenis buah biji keras dengan pulp, seperti persik, aprikot, prem dll;

2. Konfigurasi yang fleksibel untuk membuat jalur ini, sesuai dengan kebutuhan produk akhir yang berbeda, beberapa peralatan yang tepat dengan fungsi yang berbeda dipilih secara fleksibel, misalnya: enzimolisis, penguapan dll

3. Menurut investasi yang berbeda dan struktur produk yang disukai, klien dapat memerlukan peralatan pemrosesan rata-rata, tingkat menengah atau tingkat tinggi.

4. Produk akhir dengan rasa murni, warna cerah, dan persentase keluaran jus yang tinggi;

5. Seluruh lini dengan fitur tingkat tinggi secara otomatis, intensitas tenaga kerja rendah, pengoperasian mudah, fungsi aman, dan biaya pengoperasian rendah.

6. Seluruh lini mengadopsi desain sanitasi, dapat membersihkan secara menyeluruh, dengan sanitasi tingkat tinggi

Cocok untuk semua jenis kelapa untuk menghasilkan air kelapa, santan, jus dengan kelapa, bubuk kelapa dan lain-lain. Jalur pengolahan ini dikombinasikan dengan pengupas, pulverizer, pemisah sekrup, filtrasi, pemisah sentrifugal disk, sistem pencampuran, degasser, homogenizer, sterilizer , filler, flusher, autoclave, ink coder dan lain-lain. Dengan filosofi desain yang canggih, otomatisasi tingkat tinggi;Peralatan utama semua terbuat dari stainless steel food grade berkualitas tinggi, sesuai dengan persyaratan higienis dari pengolahan makanan.

* Menghasilkan air kelapa, santan, sari kelapa dan lain-lain

* Kapasitas berkisar dari 500kg / jam hingga 20t / jam, dirancang oleh kebutuhan pelanggan

* Konfigurasi fleksibel, sesuai dengan kebutuhan klien untuk menyiapkan mesin yang sesuai

* Dengan pengisi aseptik dan pengisi panas

* Desain modular, yang dapat menggabungkan teknik pemrosesan yang berbeda

* Gelar otomatis tinggi, hemat tenaga kerja

* Dilengkapi dengan CIP untuk memudahkan pembersihan

* Bahan yang dihubungi dengan produksi adalah baja tahan karat SUS304, sepenuhnya memenuhi persyaratan keamanan kebersihan makanan

PARAMETER

Sistem pembersihan jalur pengolahan kelapa

Semua peralatan jalur pengolahan kelapa dirancang sesuai dengan persyaratan food grade internasional dan dibersihkan sepenuhnya dengan menggunakan prosedur dan sistem pembersihan terintegrasi atau sistem CIP otomatis terpusat.Sistem pembersihan terintegrasi yang canggih ini dapat membersihkan peralatan dari seluruh lini pemrosesan dan dengan cepat mengembalikannya ke kondisi persiapan awal untuk produksi.