Sistem Manufaktur Otomatis Peralatan Pengolahan Minuman Dengan Jalur Pengisi Minuman

Garis pengenceran jus buah / Mesin pengemasan ulang jus

Parameter teknik

Keterangan:

Shanghai di luar mesin co., ltd mengkhususkan diri dalam memasok berbagai jenis minuman energi dan lini minuman teh.

Shanghai Beyond dapat menyediakan proyek turnkey lengkap untuk pelanggan, berintegrasi dengan perancangan, pembuatan peralatan, hingga instalasi dan commissioning dan juga melatih operator.

Minuman energi, jus, dan lini minuman teh: pelarutan gula, pencampuran dan pengemulsi bahan, homogenisasi, sterilisasi (pasteurizer tipe pelat atau tabung sterilisasi), homogenisasi, pengisian.

Proses lain yang dapat digunakan adalah: pengenceran, ekstraksi, pemasakan/pemanasan, penggilingan, homogenisasi, degassing dan pengisian dll, yang dapat diproduksi menjadi berbagai jus buah, teh, minuman fungsional makanan

Spesifikasi:

Contoh proyek:

Lini Produksi Minuman Pabrik Pengantar Proses Utama
Pemilihan bahan baku
Ada banyak jenis bahan baku tanaman, dan bagian yang dapat dimakan sangat bervariasi. Bahan baku yang digunakan berkualitas baik, rasa dan warna, dan membutuhkan kesegaran, tidak ada jamur, tidak berbau aneh, dan tidak ada kotoran. Jika Anda ingin membuat minuman komposit, buah-buahan dan sayuran juga dapat ditambahkan. Buah dan sayuran yang ditambahkan membuat nutrisi minuman lebih lengkap, dan pada saat yang sama, juga dapat menutupi bau dan rasa tidak enak dari beberapa bahan baku.

Pabrik pemurnian minuman dan mesin ekstraksi
Pemurnian dan ekstraksi adalah langkah yang sangat penting dalam pengolahan minuman nabati. Untuk bahan baku yang membutuhkan pemurnian (minuman biji-bijian), jumlah air yang ditambahkan selama pemurnian adalah 75% -80% dari total kadar air minuman yang dicampur, dan dua penggilingan tahap digunakan saat pemurnian untuk pulp (penggilingan kasar dan penggilingan halus), diameter partikel setelah penggilingan kasar lebih besar dari 80 mesh, dan setelah penggilingan halus, diameter partikel lebih besar dari 120 mesh.

Tangki pencampuran dan formulasi minuman tanaman
Rasio gula-asam secara langsung mempengaruhi rasa minuman. Rasio gula-asam yang sesuai adalah 13,1-15,1. Umumnya, gula putih digunakan sebagai pemanis, asam sitrat digunakan sebagai agen asam, dan yang juga memiliki sifat tertentu. efek pengawet.Sebagai antioksidan, vitamin C tidak hanya nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh manusia, tetapi juga memiliki fungsi antioksidan. Selain itu, menambahkan rasa dan pigmen yang berbeda tidak hanya dapat membuat minuman yang berbeda, tetapi juga meningkatkan penampilan produk .

Klarifikasi dan homogenisasi minuman tanaman
Karena kebutuhan untuk jus yang diklarifikasi dan transparan, beberapa minuman nabati memerlukan klarifikasi selama proses produksi untuk menghilangkan padatan tersuspensi dalam jus. Biasanya perlu menggunakan centrifuge untuk mengklarifikasi.

Mensterilkan dan mengisi minuman tanaman
Menurut karakteristik komposisi minuman tanaman, proses sterilisasi yang berbeda dapat digunakan, umumnya sterilisasi jangka pendek suhu tinggi atau proses sterilisasi instan suhu ultra-tinggi diadopsi. Bahan yang dihomogenisasi disegel dan diisi, dan disterilkan pada 121 ℃ dan tekanan 2kpa selama 15-20 menit.Untuk minuman tanaman yang peka panas dan mengandung nutrisi, mereka dapat diisi ke dalam wadah setelah sterilisasi pada 130-140℃ dan 3-4S.