-
Pabrik Pengolahan Susu
-
Aliran Pengolahan Susu UHT
-
Mesin Membuat Yogurt Industri
-
Pengolahan Tomat
-
CIP Cleaning System
-
Pengolahan Buah Juice Line
-
Jalur Pengolahan Mangga
-
Pengolahan Nanas Line
-
Jalur Pengolahan Jeruk
-
Peralatan Pasteurisasi Susu
-
Peralatan Pembuatan Keju
-
Alat Pembuatan Mentega
-
Stainless Steel Tank
-
peralatan pengolahan buah
-
Apple Processing Line
-
line produksi minuman
-
Beberapa Efek Evaporator
-
lini produksi minuman ringan
-
Mesin Pengolah Daging
-
Erik Steen Hansen of DenmarkI am the person, who has done the trials/production using the Pineapple crusher. So far the crusher has worked very well!
-
Director Gerelkhuu of MongoliaYou are always welcome. Glad to work with your company and employees.
Produksi jus delima industri dan lini pengolahan peralatan pembuat jus delima
Tempat asal | CINA |
---|---|
Nama merek | Shanghai Beyond |
Sertifikasi | ISO9001/CE/SGS |
Nomor model | BY-OL |
Kuantitas min Order | Satu set/satu baris |
Harga | Negotiation |
Kemasan rincian | Pembungkus film PE, atau pengepakan rangka baja karbon, atau pengepakan kotak kayu sesuai kebutuhan |
Waktu pengiriman | 60-100 hari kerja setelah menerima pembayaran dan mengkonfirmasi gambarnya |
Menyediakan kemampuan | 50 Set Per Musim |
Kapasitas | 2-50T/JAM | bahan baku | Delima |
---|---|---|---|
Jaminan | 12 bulan setelah komisioning | Produk akhir brix | jus, selai |
Dibutuhkan operator | Sekitar 6-20 orang | produk akhir | jus, selai |
Nama | lini produksi jus delima |
Produksi jus delima industri dan lini pengolahan peralatan pembuat jus delima
Lini pengolahan jus delima menggunakan bahan baku delima berkualitas tinggi, mengadopsi metode pengelupasan ilmiah, teknologi ekstraksi jus dan teknologi pengemasan aseptik, dan memproses jus delima dengan konsentrasi 64-66 ° Brix dan keasaman total 0,5-5,0%.
Parameter teknis lini produksi jus delima
Bahan: buah delima
Produk: jus delima NFC
Produksi: 1 ton buah delima per jam
Proses pelanggan: ekstraksi jus, sterilisasi, pengisian
Persiapan jus delima
Pemrosesan jus delima terutama meliputi: pemetikan → pembersihan gelembung → pengangkatan → pengelupasan → pengangkutan → ekstraksi jus → tangki penyimpanan tingkat rendah → pompa air → layar putar → tangki penyimpanan tingkat rendah → degassing → desinfeksi, sterilisasi → pengisian.
[Pemilihan bahan baku]
Pilih buah delima yang benar-benar matang, segar, dengan rasa yang enak, kaya sari buah, dan bebas dari hama dan penyakit, serta buang buah delima yang terkena hama dan penyakit atau bagian yang busuk.Kita harus memilih buah delima yang belum matang.
[Pretreatment bahan baku]
1. Bersih.Setelah memilih buah delima, cuci dan hilangkan rambut dengan air bersih, cuci dengan larutan asam klorida 1% atau larutan deterjen untuk menghilangkan sisa pestisida, cuci dengan air bersih, lalu tabur.
2. Kupas dan minum pil.Gunakan pengupas buah delima untuk membuang kulit buah delima dan simpan biji delima utuh.
3. Perlindungan perendaman.Untuk melindungi warnanya, kami merendam biji delima dalam larutan campuran asam isoaskorbat 0,1% dan asam sitrat.
[Pemanasan dan pulping]
Biji delima dipanaskan pada suhu 90-95 ° C selama 3-5 menit untuk mendorong pelunakan, kemudian dikocok dengan pembuat jus delima dengan diameter 0,5 mm untuk menghilangkan inti.
[Saring]
Layar getar putar menyaring partikel daging kecil dan kotoran lain di dalam jus untuk meningkatkan rasa jus.
Homogenisasi
Homogenisasi adalah untuk membagi partikel pulp jus delima yang tersuspensi menjadi partikel yang lebih kecil dan membubarkannya secara merata dalam jus delima untuk meningkatkan stabilitas jus delima dan mencegah stratifikasi.Umumnya, 130-160 kg/cm2 digunakan dalam produksi ² Homogenizer.
[Degassing]
Selama ekstraksi jus buah, oksigen, nitrogen, karbon dioksida, dan gas lainnya akan masuk.Oksigen akan menyebabkan oksidasi vitamin C dan pigmen, dan menimbulkan korosi pada kaleng, sehingga diperlukan degassing.Masukkan jus delima ke dalam wadah vakum, dan semprotkan jus delima dalam kabut untuk menghilangkan gas.
[Sterilisasi dan pengalengan]
Panaskan jus delima hingga 95 ° C dan tahan selama 1 menit.Segera dimasukkan ke dalam kaleng ketika panas, dan dimasukkan ke dalam tas di kotak steril BIB.
[Segel pendingin]
Kencangkan tutupnya dan balikkan kotak selama 1 menit.Setelah disegel, kami menyimpannya ketika didinginkan hingga sekitar 38 ° C. Jus delima yang sudah jadi berkualitas berwarna merah muda atau coklat kekuningan, dan dibiarkan menjadi merah tua;Jusnya rata dan keruh, dan partikelnya mengendap setelah penyimpanan jangka panjang;
Parameter teknis:
Semua jenis bahan baku: hawthorn, jujube
Produk akhir: NFC, jus pekat, jus bening, jus keruh, jus jujube, jus hawthorn, buah yang diawetkan, dll
Kapasitas: 20 t/D - 400 t/D
Hasil jus buah: ≥ 90%
Konten padat: 7 ~ 11brix
Kemasan produk: tas besar aseptik / botol kaca / botol PET / tas atap / Tetra Pak, dll
Penyortiran buah delima di jalur pemrosesan buah delima
Gunakan alat sortir buah untuk membuang buah delima yang sakit, busuk dan belum matang.Klasifikasi buah merupakan langkah yang diperlukan untuk memastikan kualitas jus buah akhir.
Klasifikasi buah delima dari jalur pengolahan buah delima
Rolling bar, balok silang, poros transmisi, sproket, dan semua bagian yang terhubung dengan buah dari penyortir buah terbuat dari baja tahan karat berkualitas tinggi.Itu dapat memproses berbagai buah bulat atau oval, termasuk apel, jeruk, persik, aprikot, lemon, mangga, delima, dll. Penyortir buah dilengkapi dengan alat pengatur kecepatan.Saluran oli tipe dasar memastikan kondisi higienis untuk penyortiran buah.
Penyortir Buah tipe Roller
Saat buah dikirim ke penyortir buah, buah mulai menggelinding dan bergerak maju di bawah putaran batang penggulung.Pada saat yang sama, staf berdiri di samping untuk memeriksa setiap sisi buah dan mengambil buah yang rusak.Kemudian buah delima yang sudah memenuhi syarat akan dipindahkan ke mesin pencuci buah.
Pembersihan delima dari jalur pemrosesan delima
Dalam proses pemetikan dan pengangkutan, buah delima pasti ternoda oleh debu, kotoran atau pestisida.Mereka perlu dibersihkan secara menyeluruh dengan peralatan pembersih buah khusus, jika tidak, kotoran dapat mencemari benih dalam proses selanjutnya.
Pembersih buah delima Pembersih buah delima
Mesin pembersih semprotan sikat buah digunakan untuk menghilangkan kotoran dan pestisida pada buah-buahan.Sikat elastis berkecepatan tinggi dapat melonggarkan kotoran, dan semprotan bertekanan tinggi dapat membersihkannya.Tangki air, rangka, dan pelindung terbuat dari pelat baja tahan karat 2mm, dan poros transmisi serta slot roda gigi terbuat dari baja tahan karat 1Cr13.Dilengkapi dengan pompa air yang dapat mengalirkan air secara otomatis ke tangki air, dan layar filter yang dapat memisahkan noda.
Tidak. | Arus No. | Nama | Ukuran | Parameter teknis utama |
1 | tahap pertama untuk sirup kurma pekat (sistem A,B,D,E) | |||
2 | Sistem Pencucian & Pulping | |||
3 | A-1 | Mesin cuci penyemprot gelembung | 500kg/jam | Rangka mesin SUS, motor getaran eksentrik, perangkat pembersih semprot, peniup udara, pisau udara baja tahan karat, saringan yang dapat dilepas, panci pengumpul air di bagian bawah mesin, drainase terkonsentrasi, ukuran: 2000 * 1200mm |
4 | A-2 | Mesin precooking spiral tipe miring | 500kg/jam | SUS 304, struktur laras bentuk U, insulasi, dengan jaket miller, bukaan atas, mudah dibersihkan, waktu memasak bisa disesuaikan oleh konversi frekuensi (tidak kurang dari 10~60 menit), dihitung berdasarkan tanggal kering |
5 | Sistem kontrol suhu | Katup pengurang tekanan Spirax Sarce, sistem pengujian suhu Jerman, katup kursi sudut Burkert, katup stop merek famouse domestik, filter dan pengukur tekanan, dll. | ||
6 | Pengukur aliran | 2T/JAM | SUS304, tipe penunjuk | |
7 | A-3 | Pencuci batu | 2T/JAM | Dukungan SUS304, dengan motor ABB |
8 | A-4 | Pompa sekrup | 2T/JAM | Bagian kontak material adalah semua karet food grade, dan tekanan outlet adalah 0,6MPa, pengaturan kecepatan konversi frekuensi |
9 | A-5 | Mesin pulping satu tahap | 2T/H | SUS304, kecepatan putar 960rpm, diameter lubang layar 1.0mm, |
10 | A-6 | Tangki penyangga | 300L | SUS304, lapisan ganda, dengan tangga, kaki yang dapat disesuaikan, dan penutup tipe kerucut, dengan outlet tipe flensa di bagian bawah, level cairan tipe elektroda, sensor suhu digital.Dengan bola pembersih CIP, saluran masuk untuk air murni dan material |
11 | A-7 | Pompa sekrup | 2T/H | Bagian kontak material adalah semua karet food grade, dan tekanan outlet adalah 0,6MPa, pengaturan kecepatan konversi frekuensi |
12 | A-8 | Pendingin berbentuk tabung | 2T/H | SUS304, tipe tubular, menara pendingin air |
13 | A-8 | Platform bubur kertas | dukungan baja karbon, pelat kotak-kotak stainless steel anti selip, tangga, palang pengaman, drainase pusat, L * W * H = 3500mm × 3000mm × 2000mm | |
15 | B | Sistem penyaringan dan klarifikasi | ||
16 | B-1 | Tangki penyimpanan | 2000L | SUS304, lapisan ganda, gunakan PU sebagai insulasi, jaket miller, kecepatan putaran: 36rpm.lubang kedap udara, penutup tipe kerucut, agitator vertikal di luar tengah, dan di bagian atas terdapat bola pembersih CIP, termometer digital, kaca penglihatan untuk menunjukkan ketinggian, kaki yang dapat disesuaikan, katup pernapasan, dan ikat katup di bagian bawah |
17 | B-2 | Pompa sentrifugal | 3T/JAM | SUS304, angkat 24m, segel mekanis |
18 | B-3 | Botol | 2T/H | Jenis arus balik, kecepatan maksimum drum: 3600 r/mnt |
19 | B-4 | Menerima PPN | 500L | SUS304, lapisan tunggal, bola penyemprot CIP, kaki yang dapat disesuaikan |
20 | B-5 | Pompa sentrifugal | 3T/JAM | SUS304, angkat 24m, segel mekanis |
21 | B-6 | Tangki penyimpanan | 2000L | SUS304, lapisan ganda, gunakan PU sebagai insulasi, lubang kedap udara, penutup tipe kerucut, agitator vertikal di luar tengah, dan di bagian atas memiliki bola pembersih CIP, termometer digital, kaca penglihatan untuk menunjukkan level, kaki yang dapat disesuaikan, katup pernapasan, dan ikat katup di bagian bawah |
22 | B-7 | Pompa sentrifugal | 5T/JAM | SUS304, angkat 36m, segel mekanis |
23 | B-8 | Filter mikro membran anorganik | 1T/JAM | SUS 304, elemen filter membran keramik anorganik, presisi filter1 u, dengan pompa sirkulasi |
25 | C | Sistem konsentrasi | ||
26 | C-1 | Tangki penyimpanan | 2000L | SUS304, lapisan ganda, gunakan PU sebagai insulasi, lubang kedap udara, penutup tipe kerucut, agitator vertikal di luar tengah, dan di bagian atas memiliki bola pembersih CIP, termometer digital, kaca penglihatan untuk menunjukkan level, kaki yang dapat disesuaikan, katup pernapasan, dan ikat katup di bagian bawah |
27 | C-2 | Pompa sentrifugal | 3T/JAM | SUS304, angkat 24m, segel mekanis |
28 | C-3 | Konsentrator film jatuh efek ganda | 1,5T/JAM | Kontak produk: SUS 304, kontrol penguapan, brix / suhu semuanya dikontrol penuh, evaporator film jatuh, hilir |
29 | C-4 | Pendingin berbentuk tabung | 0,5T/JAM | SUS304, tipe tubular, pendingin air menara, suhu pendinginan 30ºC dalam satu waktu |
30 | C-5 | Tangki penyimpanan | 2000L | SUS304, tiga lapisan, dengan jaket miller, gunakan PU sebagai insulasi, lubang kedap udara, penutup tipe kerucut, dan di bagian atas memiliki bola pembersih CIP, termometer digital, kaca penglihatan untuk menunjukkan level, kaki yang dapat disesuaikan, katup pernapasan, vertikal di luar pusat agitator, dan katup pengikat di bagian bawah |
31 | C-6 | Pompa putar | 1T/JAM | Bagian kontak material adalah SUS304, 0,6MPa, konversi frekuensi |
33 | D | SATUAN CIP | ||
34 | D | Sistem CIP semi-otomatis | 3×1T | Tiga tangki, sirkulasi tunggal, CIP semi-otomatis, tangki insulasi lapisan ganda, bahan tangki baja tahan karat SUS304, tangki asam & alkali dengan pengaduk, sistem alarm tingkat cairan tinggi & rendah, kontrol otomatis suhu Spirax Sarco, sensor suhu JUMO, pompa kemajuan merek Shanghai YUAN 1 buah , 10T / H, angkat pemompaan 36M, motor ABB, tangki asam & alkali pekat 100L yang bahannya SUS316L, AS mengimpor pompa diafragma pneumatik dua potong. |
37 | tahap kedua (sistem jus bening kurma) | |||
38 | E. Sistem penyaringan dan klarifikasi | |||
39 | E-1-2,3 | Tangki enzim untuk jus bening | 2000L | SUS304, lapisan ganda, gunakan PU sebagai insulasi, jaket lesung pipit, lubang kedap udara, penutup tipe kerucut, agitator vertikal di luar tengah, dan di bagian atas memiliki bola pembersih CIP, termometer digital, kaca penglihatan untuk menunjukkan level, kaki yang dapat disesuaikan, katup pernapasan , dan ikat katup di bagian bawah |
40 | E-4 | Tangki Sirkulasi Enzim | V=5000L | SUS304, lapisan tunggal, pencampuran vertikal offset atas 36rpm, tangga, kepala berbentuk kerucut, termometer digital, katup pengambilan sampel, kaki yang dapat disesuaikan, tingkat tabung gelas, tangga panjat |
41 | E-5 | Tangki pembersih | V=5000L | SUS304, lapisan tunggal, tangga, kepala kerucut, termometer digital, kaki yang dapat disesuaikan, tingkat tabung gelas, tangga panjat |
42 | E-6 | Unit filtrasi membran | 1T/JAM | SUS304, bukaan: 0,01 μm;dengan alat pembersih, kontrol otomatis |
43 | E-7 | Tangki penyimpanan | 2000L | SUS304, lapisan ganda, gunakan PU sebagai insulasi, lubang kedap udara, penutup tipe kerucut, agitator vertikal di luar tengah, dan di bagian atas memiliki bola pembersih CIP, termometer digital, kaca penglihatan untuk menunjukkan level, kaki yang dapat disesuaikan, katup pernapasan, dan ikat katup di bagian bawah |
44 | E-8 | Pompa sentrifugal | 5T/JAM | SUS304, angkat 36m, segel mekanis |
45 | R | Pompa balik CIP | 20T/JAM | Baja tahan karat SUS316L, angkat pompa 24 meter, segel mekanis |
47 | F .Sari kurma bening: satuan dekolorisasi | |||
48 | F-1 | Tangki dekolorisasi resin | Bahan SUS304, tangki resin 2m³, mudah untuk memuat, membongkar, resin dapat dibuat ulang, tanpa resin | |
49 | F-2 | Tangki regenerasi resin | 2000L | SUS316L, insulasi ganda, kepala penyegel lancip dan pencampuran vertikal eksentrik, katup pernapasan, termometer tampilan digital, pemanas koil uap, suhu kontrol manual, pengukur tingkat cairan tabung kaca |
50 | F-3 | Tangki asam | 1000L | SUS316L, lapisan tunggal, kepala penyegel lancip dan pencampuran vertikal eksentrik, katup pernapasan, termometer tampilan digital, pengukur tingkat cairan tabung gelas |
51 | F-4 | Tangki alkali | 1000L | SUS316L, lapisan tunggal, kepala penyegel lancip dan pencampuran vertikal eksentrik, katup pernapasan, termometer tampilan digital, pengukur tingkat cairan tabung gelas |
52 | F-5 | Pompa sentrifugal | 10T/JAM | SUS316L, angkat 36m, segel mesin |
53 | F-6 | Platform operasi | SUS304, pelat kotak-kotak stainless steel anti selip, tangga, palang pengaman, drainase pusat, L*W*H=6000mm×1000mm×1500mm | |
54 | F-7 | Filter perpipaan kembar | 2T/H | Baja tahan karat SUS304, tipe dupleks, Filter Baja Tahan Karat 200 Jaring |
58 | G | sistem fermentasi cuka kurma | ||
59 | G-1 | Sterilisasi piring | 1T/JAM | Kontrol otomatis penuh oleh Siemens PLC, suhu sterilisasi 95 ºC, 30S, suhu pelepasan 30 ºC, sistem kontrol suhu uap British Sipaishake, dengan sistem pembersihan CIP-nya |
60 | G-2 | Tanggal tangki fermentasi alkohol | 8000L | SUS304, tiga lapis, jaket miller, insulasi, kepala kerucut, agitator atas, tangga, tingkat tabung kaca, termometer digital, katup pengambilan sampel, katup pelepasan dengan penyatuan. |
61 | Sensor temperatur | PT100 | SUS304, output sinyal 4-20mA, panjang ekor 100mm | |
62 | G-3 | Pompa sentrifugal | 3T/JAM | Bahannya adalah baja tahan karat SUS304, segel mekanis berkualitas tinggi, H=24m, motor ABB |
63 | G-4 | Filter pelat dan rangka | 3T/JAM | mesin penyaringan pelat dan bingkai, 400mesh, bingkai pelat SUS 304, area penyaringan 10M² |
64 | G-5 | Tangki fermentasi cuka kurma | 8000L | SUS304, tiga lapis, jaket miller, insulasi termal wol batu, kepala kupu-kupu, agitator atas, saluran masuk produk, saluran masuk uap, lubang tertutup, tangga, tingkat tabung kaca, termometer digital, katup pengambilan sampel, katup pelepasan dengan penyatuan |
65 | Sensor temperatur | PT100 | SUS304, output sinyal 4-20mA, panjang ekor 100mm | |
66 | PH-instrumen | Keluaran sinyal 4-20mA | ||
67 | Detektor oksigen terlarut | Keluaran sinyal 4-20mA | ||
68 | G-6 | Pompa sentrifugal | 3T/JAM | Bahannya adalah baja tahan karat SUS304, segel mekanis berkualitas tinggi, H=24m, motor ABB |
69 | G-7 | Filter pelat dan rangka | 3T/JAM |
mesin penyaringan pelat dan bingkai, 400mesh, bingkai pelat SUS 304, area penyaringan 10M²
|
Keuntungan dari lini produksi jus delima
1. Ekstraktor biji delima otomatis mengadopsi metode meniru pengelupasan manual, dan kami dapat secara otomatis mengontrol seluruh proses.Alat pengupas biji delima dapat mengelupas biji delima dan kulit buah delima secara menyeluruh.Biji delima terjaga dengan baik tanpa kerusakan dan perlu dicuci dengan air.
2. Peralatan gabungan mengadopsi metode sterilisasi tiga tahap, mesin pengisian aseptik dan tas BIB dan mesin sub-pengemasan kotak untuk melakukan pengisian suhu rendah dan pengemasan aseptik untuk jus delima yang baru diperas.
Nutrisi buah asli dipertahankan secara maksimal.Produk tidak menambahkan bahan pengawet apapun.Kami dapat menyimpan dan mengangkutnya pada suhu kamar.
Jus delima yang lezat
3. Waktu penyimpanan yang lama.Anda dapat menyimpan produk sari buah delima dalam kotak BIB selama 12 bulan pada suhu ruangan.Kami menggunakan kantong steril aluminium foil untuk mengemas 200 kg jus delima segar, dan menggunakan drum besi besar untuk penggunaan luar.Kami menyimpannya pada suhu kamar selama 18 bulan.
Karakteristik lini pengolahan jus delima
1. Seluruh lini terbuat dari baja tahan karat 304 untuk memastikan kebersihan proses produksi;
2. Proses operasi sepenuhnya otomatis, menghemat tenaga dan sumber daya material;
3. Jus delima mempertahankan rasa dan nutrisi asli buah delima.