mesin pengolah jus jeruk, produksi industri jus buah, peralatan pabrik jus jeruk

Mesin pengolah jus jeruk, produksi industri jus buah, peralatan pabrik jus jeruk

Jalur pemrosesan jus jeruk

Jeruk banyak ditanam di seluruh dunia, dan jus jeruk juga sangat bergizi.Buahnya tidak mudah diawetkan.Kami dapat memproses jeruk dalam jumlah besar melalui jalur pengolahan jus jeruk untuk mendapatkan produk jus jeruk yang bernilai tinggi.

Lini pemrosesan jus jeruk mencakup berbagai peralatan pemrosesan buah, mulai dari klasifikasi dan pemilihan jeruk di bagian depan hingga sterilisasi dan pengemasan di bagian belakang.Jalur pemrosesan jus jeruk yang sepenuhnya otomatis dapat memenuhi kebutuhan produsen untuk memproses jeruk dalam jumlah besar untuk pemrosesan jus.

Jalur pemrosesan jus jeruk

Lini produksi jus jeruk mencakup peralatan dan proses berikut.Mereka mencakup klasifikasi buah, pembersihan, transportasi, pengupasan dan ekstraksi, penyaringan jus, degassing, sterilisasi, homogenisasi dan pengisian.Tidak semua produk ini diperlukan untuk lini produksi jus jeruk.Anda dapat menggabungkannya sesuai dengan kebutuhan Anda sendiri.

Penyortir Buah

Lift buah

Mesin cuci buah

Mesin pengupas dan ekstraksi buah

Filter jus

Penghilang gas vakum

Piring sterilisasi suhu sangat tinggi

Mesin pengisi kaleng logam

Fitur jalur pemrosesan jeruk

1. Berbagai macam buah mentah tersedia, baris ini berlaku untuk semua jenis buah masyarakat jeruk dengan karakteristik serupa, seperti jeruk, lemon, jeruk, pomelo, jeruk bali dll.

2. Konfigurasi yang fleksibel untuk membuat garis, sesuai dengan kebutuhan yang berbeda untuk produk akhir, beberapa peralatan yang tepat dengan fungsi yang berbeda dipilih secara fleksibel, misalnya: pendebitan, deacidification, penyulingan minyak, penguapan dll.

3. Menurut nilai investasi dan struktur produk yang berbeda, klien dapat memerlukan peralatan pemrosesan rata-rata, tingkat menengah atau tingkat tinggi.

4. Produk akhir dengan rasa murni, warna cerah, dan persentase output tinggi;

5. Seluruh lini dengan fitur otomatis tingkat tinggi, intensitas tenaga kerja rendah, pengoperasian mudah, fungsi aman, dan biaya pengoperasian rendah.

6. Seluruh garis mengadopsi desain sanitasi, dapat dibersihkan secara menyeluruh, dengan sanitasi tingkat tinggi.

Spesifikasi:

Keterangan:

Pemilihan bahan baku lini pengolahan jus jeruk

Untuk memastikan kualitas jus jeruk, kita perlu memilih jeruk segar dan matang sepenuhnya dengan rasa yang enak, jus yang kaya tetapi tidak ada hama dan penyakit.Untuk meningkatkan efisiensi kerja dan menghemat tenaga kerja, kami menyediakan mesin sortir buah rolling strip.Cocok untuk semua jenis buah bulat dan oval.Mereka berputar bebas pada drum stainless steel dan bergerak maju.Selama proses ini, pekerja dapat mengamati setiap sisi jeruk dan memilih jeruk yang tidak memenuhi syarat.Kecepatan rotasi batang penggulung dapat disesuaikan.

Klasifikasi dan pemilihan jeruk di lini pengolahan jus jeruk

Transportasi bahan baku jeruk

Untuk mentransfer bahan mentah dari satu peralatan pemrosesan ke peralatan pemrosesan berikutnya dan mewujudkan produksi yang berkelanjutan, diperlukan elevator atau konveyor buah.Ini dapat digunakan di depan penyortir buah atau di antara dua peralatan pemrosesan buah.Ada pengikis pada sabuk penggerak, yang dapat menjepit buah dan mengangkatnya dari posisi yang lebih rendah ke posisi yang lebih tinggi.

Lift buah mengadopsi motor kecepatan variabel stepless.Kami menawarkan drive yang berbeda, termasuk pelat penghubung stainless steel, pelat plastik food grade, dan sabuk komposit food grade.Selain itu, semprotan dan pengumpul air dapat ditambahkan sesuai kebutuhan.

Informasi singkat:

Spesifikasi:

Mengangkat dan menyampaikan jalur pemrosesan jus jeruk

Pencucian bahan baku jeruk

Untuk menghilangkan residu pestisida pada jeruk, kita perlu mencucinya dengan deterjen dan kemudian membilasnya dengan semprotan atau air keran.Setelah dibersihkan, Anda dapat memilih jeruk lagi dan membuang buah yang sakit, rusak, atau belum matang.

Dalam produksi jus buah skala besar, mesin cuci buah sering digunakan untuk meningkatkan efek pembersihan.Mesin cuci buah selancar menggunakan blower untuk membuat gulungan air.Oleh karena itu, air yang mengalir akan membasuh permukaan jeruk dan membersihkan kotorannya.Kemudian, jeruk akan diangkat oleh scraper, dan ada kuas dan semprotan di bawah scraper untuk mencuci jeruk kembali.

Pemrosesan mendalam dari jalur pemrosesan jus jeruk

Kulit buah jeruk mengandung minyak atsiri, talas dan terpene yang tidak baik.Endokarp dan bijinya mengandung flavonoid seperti naringin dan limonin.Setelah dipanaskan, zat tersebut akan larut dalam jus jeruk, sehingga terasa pahit.Oleh karena itu, metode pengepresan tidak cocok untuk buah jeruk.Jus mereka diekstraksi dalam cetakan kerucut.

Mesin pengupas dan ekstraksi buah mengintegrasikan fungsi pengupas, coring, dan slicing.Ini menggunakan layar kerucut khusus, yang 2-3% lebih tinggi dari struktur turbin tradisional.Pengupas dapat disesuaikan dengan bentuk buah untuk mendapatkan ketebalan kulit terbaik.Tingkat pengupasan mencapai 98%, dengan lebih sedikit limbah.

Mengupas dan mengekstraksi jalur pemrosesan jus jeruk

Jus jeruk yang diekstraksi mengandung beberapa padatan tersuspensi.Mereka tidak hanya mempengaruhi penampilan jus buah, tetapi juga mudah memburuk.Oleh karena itu, filtrasi adalah proses yang diperlukan.Untuk jus keruh, tujuan penyaringan adalah untuk menghilangkan partikel tersuspensi besar tanpa merusak warna, rasa dan rasa.Untuk jus bening, penyaringan halus diperlukan setelah penyaringan kasar untuk menghilangkan semua padatan tersuspensi dan partikel koloid yang dapat menyebabkan pengendapan.Sesuai dengan kebutuhan produksi, kami memilih filtrasi tekanan dan filtrasi vakum.

Penyaringan jus dari jalur pemrosesan jus jeruk

Meningkatkan rasa jus jeruk untuk memenuhi preferensi pelanggan.Kita perlu mencampur dan menambahkan gula untuk menyesuaikan rasio gula dengan asam.