-
Pabrik Pengolahan Susu
-
Aliran Pengolahan Susu UHT
-
Mesin Membuat Yogurt Industri
-
Pengolahan Tomat
-
CIP Cleaning System
-
Pengolahan Buah Juice Line
-
Jalur Pengolahan Mangga
-
Pengolahan Nanas Line
-
Jalur Pengolahan Jeruk
-
Peralatan Pasteurisasi Susu
-
Peralatan Pembuatan Keju
-
Alat Pembuatan Mentega
-
Stainless Steel Tank
-
peralatan pengolahan buah
-
Apple Processing Line
-
line produksi minuman
-
Beberapa Efek Evaporator
-
lini produksi minuman ringan
-
Mesin Pengolah Daging
-
Erik Steen Hansen of DenmarkI am the person, who has done the trials/production using the Pineapple crusher. So far the crusher has worked very well!
-
Director Gerelkhuu of MongoliaYou are always welcome. Glad to work with your company and employees.
Jalur Produksi Jus Buah Pemrosesan NFC 72 Brix
Tempat asal | Cina |
---|---|
Nama merek | Shanghai Beyond |
Sertifikasi | ISO9001/CE/SGS |
Nomor model | OLEH-AL |
Kuantitas min Order | Satu set/satu baris |
Harga | Negotiation |
Kemasan rincian | paket standar ekspor |
Waktu pengiriman | 50-100 hari kerja setelah menerima pembayaran dan mengkonfirmasi gambar |
Menyediakan kemampuan | 50 Set Per Musim |
brix keluaran produk akhir | 65-72Brix untuk konsentrat | Tegangan | 380V 50Hz/110V 60hz/415V 50Hz |
---|---|---|---|
bahan baku | apel segar | Produk akhir | NFC jus apel/pir segar, jus apel/pir pekat, jus apel/pir bening |
Sertifikasi | ISO9001/CE/SGS | ||
Cahaya Tinggi | Lini Produksi Jus Buah NFC,72 Lini Produksi Jus Buah Brix,Lini pemrosesan Jus Buah NFC |
Lini Produksi Jus Buah | Lini Pemrosesan Jus Buah | Lini Pembuatan Jus Buah
Jalur perlakuan panas
Jus buah dan/atau minuman jadi dapat dikenai perlakuan panas yang sesuai sebagai perlakuan stabilitas kimia, fisik dan mikroba.Pasteurisasi termasuk stabilisasi mikroba produk melalui perlakuan panas khusus.Pasteurisasi yang tepat dapat memastikan umur simpan produk.
Kandungan mikroba dalam minuman buah tergantung pada bahan bakunya.Mikroorganisme kontaminan utama dari strain ini adalah ragi, jamur dan kadang-kadang bakteri.Ketika nilai pH lebih rendah dari 4,5, spora jarang tumbuh dalam jus buah dan minuman ringan.
Garis pasteurisasi dapat berupa jenis pelat datar, jenis pelat datar aliran bebas atau tabung.
Pengobatan UHT juga dapat berupa:
Pengisian aseptik perawatan suhu ultra-tinggi
pengawet
mengisi panas
Menurut perlakuan panas, dapat diprediksi bahwa:
Deaerasi: itu mewakili penghapusan oksigen dan bertanggung jawab untuk menghancurkan oksidasi.Adapun jus buah, deoksidasi dapat meningkatkan rasa, penampilan dan umur simpan produk: deoksidasi dapat mencegah degradasi vitamin C, meningkatkan proses pengisian dan memperpanjang umur simpan produk.
Homogenisasi bertujuan untuk mengurangi dan menstandardisasi ukuran partikel produk cair, membuatnya lebih stabil, dan memperoleh rasa dan tekstur yang lebih baik.Meningkatkan stabilitas dan homogenisasi padatan tersuspensi, mencegah pemisahan fase cair dan fase padat, dan mengurangi penggunaan pengemulsi dan aditif.
Pencampuran tomat dan jalur pemrosesan termal
Pencampuran dan pemrosesan panas tomat dan saus tomat.
Penukar panas yang digunakan digunakan untuk perlakuan panas produk viskositas tinggi.
Kapasitas pengolahan bervariasi dari 60 ton/hari sampai 2000 ton/hari.
1. Garis Dapat menangani karakteristik buah yang serupa.
2. Sistem kontrol konsentrasi cairan desinfeksi otomatis, secara efektif menjamin efek sterilisasi dan mengontrol residu desinfeksi
3. Penghancur yang efisien meningkatkan persentase output apel dan pir yang tinggi
4. Menggunakan ekstraktor jus sabuk yang efisien untuk meningkatkan efisiensi jus dan persentase output
5. Proses produksi kontrol PLC sepenuhnya otomatis untuk mengurangi intensitas tenaga kerja dan Meningkatkan efisiensi produksi
6. Penguapan vakum suhu rendah Sangat mengurangi zat rasa dan kehilangan nutrisi
7. Berbagai langkah pemulihan energi, meningkatkan pemanfaatan energi dan sangat mengurangi biaya produksi
8. Mesin sterilisasi UHT Tubular dan mesin pengisi Aseptik, Terisolasi dari polusi bakteri, memastikan keamanan makanan dan memperpanjang umur simpan produk
9. Satu set lengkap produksi dengan sistem CIP mandiri mengurangi intensitas tenaga kerja dan memastikan sanitasi tingkat tinggi.
Parameter
Bahan baku | Apel/pir segar |
Produk akhir | Jus konsentrat, jus bening, jus segar NFC |
Kapasitas pemrosesan | Dari 60 ton/hari menjadi 1500 ton/hari |
Persentase keluaran | 60-75% |
Konten padat | 10-12Brix |
konten jus terkonsentrasi | 65-72Brix |
Paket akhir | Tas aseptik / kotak atap pelana / botol PET |
Perangkat pembersih CIP
Prinsip pembersihan
Pembersihan pabrik pengolahan yang benar adalah persyaratan dasar produksi pangan.Seluruh operasi pembersihan di industri makanan disebut desinfeksi, yang terdiri dari dua tahap utama: pembersihan dan desinfeksi.
Berkenaan dengan pembersihan, berdasarkan pengalaman, kami merekomendasikan untuk menjalankan setelah setiap siklus proses.
Prinsip pembersihan:
Bahan Kimia: Berdasarkan jenis dan konsentrasi larutan kimia (deterjen) yang digunakan untuk pembersihan
Energi kinetik: penggunaan tenaga mekanik, seperti turbulensi.
Panas: mengacu pada suhu pembersihan aplikasi.Desinfeksi termal dilakukan dengan mensirkulasikan air panas sesuai dengan prinsip pasteurisasi.Untuk sirkuit tertutup, suhu yang disarankan adalah sekitar 85-90 ° C setidaknya selama 15 menit.