Lini Produksi Pengolahan Yogurt Pencampuran Otomatis Dengan Perlakuan Panas

Lini Produksi Yogurt/Unit Pengolah Susu/Mesin Pengolah Yogurt​

Deskripsi dariJalur pengolahan susu

Lini produksi yoghurt - fase I
Perlakuan panas dan homogenisasi susu
Tujuan utama dari perlakuan panas susu di lini produksi yogurt adalah sebagai berikut:
Membunuh mikroorganisme patogen yang mungkin
Untuk meningkatkan umur simpan produk, sebagian besar mikroorganisme lain dihilangkan
Menonaktifkan enzim yang terjadi
Endow protein dengan tingkat denaturasi tertentu.Ini dapat meningkatkan konsistensi dan viskositas yogurt dan mencegah pemisahan whey
Homogenizer dan pasteurizer dihubungkan secara seri.
Tahap homogenisasi sangat penting, terutama pada yoghurt yang mengandung lemak.Ada lebih sedikit lemak dalam yoghurt skim.Bahkan homogenisasi akan mempengaruhi partikel kasein dan meningkatkan tekstur akhir yoghurt.
Manfaat homogenisasi pada produksi yoghurt adalah sebagai berikut:
Ini meningkatkan konsistensi yogurt
Stabilitas yang lebih tinggi untuk mencegah pemisahan whey
Yoghurt terlihat lebih putih, lebih kental dan lebih berisi daripada yogurt yang tidak homogen
Distribusi stabilisator yang lebih baik dalam sistem
Lini produksi perlakuan panas berhubungan dengan suhu pasteurisasi tinggi, penghentian lama dan homogenisasi.

Lini produksi yoghurt - fase II
Tambahkan inisiator
Anda dapat menemukan kultur beku atau lyophilized di pasar, yang dapat digunakan langsung dalam tangki fermentasi atau sebagai kultur induk, ditambahkan dengan persentase sekitar 2%.
Garis yogurt - fase 4
Pematangan yoghurt
Dalam produksi yogurt, jenis kultur yang umum adalah kultur pada suhu 41-45 ° C selama 3-4 jam.
Dalam beberapa kasus, waktu inkubasi lebih lama, 7 hingga 14 jam pada 30 – 37 ° C. Suhu rendah kondusif untuk produksi yogurt dengan kandungan asam rendah.
Tiga jenis utama yogurt adalah:
Yoghurt yang diaduk: proses pematangan dilakukan dalam tangki pematangan khusus, dengan tahap penghancuran yang lembut
Yoghurt beku: matang di wadah terakhir (cangkir) tanpa retak
Yoghurt cair: proses pematangan dilakukan dalam tangki pematangan khusus, dengan tahap penghancuran khusus

Informasi perusahaan

Pelayanan kami

Pameran perdagangan

Sertifikat

Pengemasan & Pengiriman

 

FAQ
 

1) T: Bagaimana kami bisa mengunjungi pabrik Anda?
A: Jika Anda datang dari luar negeri, udara ke bandara shanghai, maka kami dapat menjemput Anda di bandara.

2) T: Bagaimana Anda memastikan kualitas produk Anda?
A: Perusahaan Kami adalah perusahaan milik negara dengan pengalaman lebih dari 16 tahun, kebijakan operasi yang ketat dilakukan, mesin pemrosesan canggih menjamin ketepatan semua komponen, pekerja dengan lisensi operasi, suku cadang mendapatkan multiprosesor, transmisi & suku cadang listrik dari merek terkenal internasional.Serangkaian pengujian dan inspeksi dilakukan di seluruh negara bagian produksi.

3) T: Metode pembayaran apa yang diterima perusahaan Anda?
A: Kami menerima sebagian besar metode pembayaran, tetapi terutama menerima T/T, L/C pada pandangan.

4) T: Berapa lama waktu garansi untuk produk Anda?
A: Waktu garansi yang kami janjikan secara resmi adalah 12 bulan setelah commissioning.

5) T: Saya baru di bidang ini, dapatkah Anda memberi kami layanan turnkey?
A: YA. Kami dapat menyediakan semua sistem termasuk Analisis Pasar/Analisis Produk/Pilihan Lokasi/Desain Aliran Pemrosesan/Desain Tata Letak Peralatan/Arah Desain Bangunan/Pemilihan mode peralatan/Manufaktur Peralatan/Pemasangan Peralatan/Peralatan Debugging/Pelatihan Pekerja.

6) T: Saya belum pernah berbisnis dengan perusahaan Anda sebelumnya, bagaimana saya bisa mempercayai perusahaan Anda?
A: Perusahaan kami telah berada di Alibaba.com selama 14 tahun, yang lebih lama dari sebagian besar rekan pemasok kami, kami telah menjadi pemasok emas selama bertahun-tahun.Terlebih lagi, kami memiliki cukup banyak sertifikat otoritas, misalnya, sertifikat cek di tempat CE, ISO9001, Alibaba.

7) Q: Apa syarat pengiriman dan waktu pengiriman perusahaan Anda?
A: Yah, waktu pengiriman tergantung pada jumlah pesanan Anda.Biasanya adalah 20 hari.Untuk beberapa mesin yang disesuaikan diperlukan 30 hari.

8) T: Dapatkah Anda menyediakan layanan OEM?
A: Ya, kami memiliki tim R&D kami, dan kami memiliki lebih dari 400 pekerja dengan area bengkel 75000 meter persegi.

9) T: Apakah Anda memberikan Diskon?
A: Saya pasti akan mencoba yang terbaik untuk membantu Anda mendapatkan mereka dengan harga terbaik dan pelayanan yang baik pada waktu yang sama.