• Shanghai Beyond Machinery Co., Ltd
    Erik Steen Hansen of Denmark
    I am the person, who has done the trials/production using the Pineapple crusher. So far the crusher has worked very well!
  • Director Gerelkhuu of Mongolia
    You are always welcome. Glad to work with your company and employees.
Kontak Person : Caroline Wang
Nomor telepon : +86-13918793199

Peralatan Pengolahan Santan Kelapa Otomatis Penuh SUS316L

Tempat asal Cina
Nama merek Beyond
Sertifikasi ISO9001:2015
Kuantitas min Order 1 set
Kemasan rincian Lading Kontainer; Paket Kayu dan Kerangka Kerja; Pembungkus Film PE
Waktu pengiriman 60 hari kerja
Syarat-syarat pembayaran L/C, T/T
Menyediakan kemampuan Lading Kontainer; Paket Kayu dan Kerangka Kerja; Pembungkus Film PE
Detail produk
Industri yang Berlaku : Pabrik Manufaktur, Pabrik Makanan & Minuman, Peternakan, Restoran, Toko Makanan, Toko Makanan Kondisi Baru
Voltase 220V/380V/415V Daya (W) 100KW-150KW
Berat 800KG-3000KG Jenis Pemrosesan Kelapa
Jaminan 1 tahun Layanan purna jual Instalasi lapangan, commissioning dan pelatihan
Bahan SUS304/ SUS316L Jenis kontrol sepenuhnya otomatis
Aplikasi Kelapa Kapasitas 2TPH-20TPH
Produk akhir Santan/Kelapa Bubuk
Cahaya Tinggi

Peralatan pengolah santan

,

peralatan pengolah susu SUS316L

,

mesin pengolah susu SUS316L

Tinggalkan pesan
Deskripsi Produk

Pabrik produksi air kelapa peralatan pengolah santan otomatis penuh

 

Peralatan Pengolahan Santan Kelapa Otomatis Penuh SUS316L 0

 

 

KETERANGAN

 

 

Saluran air kelapa dan susu terdiri dari mesin penggiling daging kelapa, ekstraktor santan, pasteurisasi santan, sterilisasi UHT dan mesin pengisian air kelapa dan susu.

 

Peralatan Pengolahan Santan Kelapa Otomatis Penuh SUS316L 1

Cocok untuk semua jenis kelapa untuk menghasilkan air kelapa, santan, jus dengan kelapa, bubuk kelapa dan lain-lain. Jalur pengolahan ini dikombinasikan dengan pengupas, pulverizer, pemisah sekrup, filtrasi, pemisah sentrifugal disk, sistem pencampuran, degasser, homogenizer, sterilizer , filler, flusher, autoclave, ink coder dan lain-lain. Dengan filosofi desain yang canggih, otomatisasi tingkat tinggi;Peralatan utama semua terbuat dari stainless steel food grade berkualitas tinggi, sesuai dengan persyaratan higienis dari pengolahan makanan.
* Menghasilkan air kelapa, santan, air kelapa dan lain-lain

* Kapasitas berkisar dari 500kg / jam hingga 20t / jam, dirancang oleh kebutuhan pelanggan

* Konfigurasi fleksibel, sesuai dengan kebutuhan klien untuk menyiapkan mesin yang sesuai

* Dengan pengisi aseptik dan pengisi panas

* Desain modular, yang dapat menggabungkan teknik pemrosesan yang berbeda

* Gelar otomatis tinggi, hemat tenaga kerja

* Dilengkapi dengan CIP untuk memudahkan pembersihan

* Bahan yang dihubungi dengan produksi adalah baja tahan karat SUS304, sepenuhnya memenuhi persyaratan keamanan kebersihan makanan

 

Peralatan Pengolahan Santan Kelapa Otomatis Penuh SUS316L 2

 

 

Cocok untuk semua jenis kelapa untuk menghasilkan air kelapa, santan, jus dengan kelapa, bubuk kelapa dan lain-lain. Jalur pengolahan ini dikombinasikan dengan pengupas, pulverizer, pemisah sekrup, filtrasi, pemisah sentrifugal disk, sistem pencampuran, degasser, homogenizer, sterilizer , filler, flusher, autoclave, ink coder dan lain-lain. Dengan filosofi desain yang canggih, otomatisasi tingkat tinggi;Peralatan utama semua terbuat dari stainless steel food grade berkualitas tinggi, sesuai dengan persyaratan higienis dari pengolahan makanan.
* Menghasilkan air kelapa, santan, air kelapa dan lain-lain

* Kapasitas berkisar dari 500kg / jam hingga 20t / jam, dirancang oleh kebutuhan pelanggan

* Konfigurasi fleksibel, sesuai dengan kebutuhan klien untuk menyiapkan mesin yang sesuai

* Dengan pengisi aseptik dan pengisi panas

* Desain modular, yang dapat menggabungkan teknik pemrosesan yang berbeda

* Gelar otomatis tinggi, hemat tenaga kerja

* Dilengkapi dengan CIP untuk memudahkan pembersihan

* Bahan yang dihubungi dengan produksi adalah baja tahan karat SUS304, sepenuhnya memenuhi persyaratan keamanan kebersihan makanan

 

 

PARAMETER

Bahan baku Batok kelapa dan daging kelapa
Produk akhir air kelapa dan susu, krim kelapa, minyak kelapa
Paket Akhir Kantong aseptik dalam drum, botol, kaleng, karton
Memproses produk Air UHT dan susu

 

Peralatan Pengolahan Santan Kelapa Otomatis Penuh SUS316L 3

 

Air Kelapa Kekuatan Tunggaladalah minuman yang menyegarkan dan menyegarkan.Kandungan natrium dan kaliumnya menjadikannya minuman yang ideal untuk rehidrasi.Dalam kelapa yang sehat dan tidak rusak, airnya bahkan steril.Kelapa segar setelah dikupas dan dikupas, kemudian gunakan satu jarum untuk menusuk satu lubang pada kelapa untuk mengekstrak air kelapa.Setelah ekstraksi, air kelapa disaring.Penyaringan dapat dilakukan dengan menggunakan penyaring kain ganda.Hal ini sangat penting untuk air kelapa matang, karena serat sekam kering dan kotoran dari kulit kacang matang dapat dengan mudah masuk ke dalam air kelapa selama ekstraksi.Setelah penyaringan, air kelapa didinginkan dengan cepat untuk memperlambat reaksi kerusakan.Kemudian, dikirim untuk pemisahan, homogenisasi, degassing, pasteurisasi berikutnya dan pengemasan aseptik.
Jika air kelapa diekstraksi di lokasi yang jauh dari tempat pengemasan aseptik, air kelapa yang disaring dapat dikemas ke dalam kantong plastik food grade, dengan cepat didinginkan dan diangkut ke proses hilir.Kandungan air kelapa kekuatan tunggal adalah 92%-95% dan padatan terlarut sekitar 12 brix.

Air kelapa pekat: Air kelapa pekat sekitar 60-65 brix dan kadar air sekitar 35%-40%.Air kelapa segar setelah diekstraksi, disaring, didinginkan hingga 10 dan disimpan ke dalam tangki isolasi berlapis ganda.Kemudian air kelapa bersuhu rendah akan dilakukan prepasteurisasi dan pemisahan.Kemudian, ia masuk ke tahap penguapan multi-efek untuk meningkatkan level °Brix.Biasanya, produk dipekatkan hingga 60-65 °Brix dan dikemas ke dalam kantong plastik 200 kg dalam drum untuk transportasi massal di bawah kondisi sekitar.Disarankan agar air kelapa konsentrat disimpan pada suhu di bawah nol selama 2 tahun.

Santan/krim: Santan dan krim dihasilkan dari kelapa tua berumur 10-13 bulan dengan inti yang keras dan kental.Mereka adalah emulsi minyak dalam air alami yang diekstraksi dari inti kelapa matang.Perbedaan antara santan dan krim adalah jumlah lemaknya.Kandungan lemak santan adalah 5%-20%, sedangkan santan kelapa mencapai 20%-50%.Untuk mengekstrak santan untuk keperluan industri manufaktur, kelapa matang melalui deshelling dan pengupas.Potongan kernel kemudian dikirim ke pemotong dan penggiling skala industri.Selanjutnya, inti kelapa parut kemudian masuk ke rangkaian pengekstrak ulir untuk mengekstrak santan.Kernel sisa dari pemerasan pertama ini kemudian dicampur dengan air sebelum diperas lagi untuk meningkatkan hasil ekstraksi.Setelah ekstraksi, santan disaring untuk menghilangkan kontaminan besar.Kemudian dapat distandarisasi ke tingkat lemak yang telah ditentukan sebelumnya dan dicampur dengan bahan lain.Terakhir, santan dihomogenisasi, dihilangkan gasnya, dipasteurisasi dan diisi secara aseptik ke dalam kantong aseptik atau kemasan kecil seperti botol atau kaleng.
 

Minyak kelapa: Minyak kelapa adalah salah satu produk utama yang secara tradisional berasal dari inti kelapa.Metode atau teknologi pengolahan minyak kelapa diklasifikasikan menjadi dua jenis utama berdasarkan kopra atau inti kelapa segar yang digunakan.Teknologi ekstraksi minyak yang diawali dengan kopra sebagai bahan bakunya, umumnya dikenal dengan proses kering.Sedangkan cara yang menggunakan kelapa segar sebagai bahan awal umumnya disebut proses segar-basah atau segar-kering.Berdasarkan metode pemisahan yang berbeda, minyak kelapa dapat diklasifikasikan menjadi dua jenis – minyak kelapa RBD dan minyak kelapa murni (VCO).Yang pertama dimurnikan, diputihkan dan dihilangkan baunya (RBD) dari ekstraksi kering, sedangkan yang terakhir diproduksi dengan ekstraksi segar-basah dan segar-kering.

 

Mesin Kunci Jalur Pengolahan Air Kelapa dan Susu:
Mesin ekstraksi air kelapa
Ini terdiri dari mesin bor air kelapa dan konveyor ekstraksi air kelapa, mesin ini terbuat dari bahan SUS304 dan dengan tong untuk pengumpulan air kelapa. Ini semi-otomatis, satu operator memegang kelapa dan mengarahkan mata kelapa ke bor untuk mendapatkan airnya maka tuangkan air kelapa ke dalam tong penampung air conut.

Mesin pengupas kelapa
Mesin pengupas kelapa adalah untuk menghilangkan kulit keras luar. Jenis mesin pengupas ini adalah peralatan semi-otomatis. Ini terutama terdiri dari pelat pemotong bundar, kepala pemotong paduan keras, pisau baji dan motor yang diarahkan. Ketika mesin bekerja, pegang kelapa secara manual, sejajarkan posisi mata kelapa depan dengan bilah kecambah, dan tekan ke bawah. Pada saat ini, bilah pengupas yang berputar dan bilah atas berbentuk baji memeras kelapa yang ditempatkan di dalamnya, sehingga lancar mengupas daging kelapa. Seluruh mesin dirancang untuk pemasangan tetap dan penempatan yang dapat disesuaikan ketinggiannya, yang dapat memenuhi penggunaan lini produksi skala besar dan penggunaan independen individu, dan memiliki berbagai kemampuan beradaptasi. Kapasitasnya adalah 200-300PCS / H .

Mesin blansing daging kelapa
Mesin blansing daging kelapa tipe crawler terdiri dari tangki stainless steel, trek penyekat stainless steel, antarmuka pemanas uap, port pembersih, outlet air, motor, sprinkler pendingin, unit kontrol suhu, dan bagian lainnya. Daging kelapa dimasukkan ke dalam tangki blansing. Didorong oleh sabuk perayap, bahan perlahan-lahan dipindahkan ke arah port pembuangan setelah direbus dan disterilkan dengan air bersuhu tinggi. Setelah pengeluaran bahan dari tangki blansing, disemprot dengan dingin air dan transportasi ke mesin sortasi.
Seluruh mesin terbuat dari baja tahan karat SUS304 kecuali untuk suku cadang standar seperti motor dan bantalan, yang sepenuhnya memenuhi persyaratan kebersihan makanan. Peralatan ini cocok untuk proses pra-memasak daging kelapa, Sayuran dan buah-buahan, dan memiliki kontrol suhu yang baik. Proses pemberian makan, pelembab, memasak, dan pemakaian dapat dioperasikan terus menerus tanpa gangguan. Ini memiliki keuntungan dari intensitas tenaga kerja yang rendah, kinerja tinggi, pengoperasian yang mudah, dan hemat tenaga kerja.

Mesin penggiling daging kelapa
Mesin penggiling daging kelapa terdiri dari hopper makan, konverter tipe gigi gergaji, bingkai, poros utama, rumah bantalan, transmisi, dan hopper pembuangan. Ketika daging kelapa masuk dari hopper makan, daging kelapa dipindahkan ke gigi gergaji dengan spiral tangensial dan menggiling daging kelapa menjadi partikel kecil (3-5mm).

Mesin ekstraksi santan
Ada dua jenis mesin untuk mengekstraksi santan: satu menggunakan belt press, yang lain menggunakan ekstraktor jus ulir ganda.
Ekstraktor jus tipe sekrup ganda biasanya memiliki tingkat hasil yang lebih tinggi daripada sabuk tekan dengan sekitar 55% -60%. Prinsip kerja mesin pengekstraksi tipe sekrup ganda pneumatik: inti kelapa dari hopper pakan yang dipimpin oleh sekrup. Rongga sekrup adalah lebih kecil dan lebih kecil, tekan inti kelapa, santan ditekan keluar dan dikumpulkan ke dalam bejana, padatan setelah diekstraksi santan dikeluarkan melalui celah antara sekrup dan kepala pengatur tekanan.
Ekstraktor santan belt press digunakan untuk pabrik pengolahan santan berkapasitas lebih tinggi. Daging kelapa akan digiling menjadi serpihan, dan kemudian dimasukkan ke dalam ekstraktor belt press. Selama ekstraksi, air murni RO akan ditambahkan.

Pasteurizer/sterilizer air kelapa dan susu
Ada dua proses sterilisasi selama pengolahan air kelapa dan susu. Proses pertama menggunakan pasteurisasi tipe piring untuk melakukan pra-pasteurisasi (70-95 selama 15-20 detik) saat mengekstraksi air kelapa dan susu, kemudian disimpan ke dalam tangki batch Proses kedua adalah sebelum air kelapa dan santan diisi, kami menggunakan sterilisasi UHT tipe tubular (137-140℃ selama 3-5 detik) atau sterilisasi DSI untuk membunuh semua bakteri dalam produk. Setelah mensterilkan, kelapa air dan susu dapat melakukan pengisian aseptik ke dalam karton tetra pak atau pengisian panas ke dalam botol atau kaleng.

Pengisi air kelapa dan susu
Ada tiga produk utama untuk kelapa: air kelapa kekuatan tunggal dan santan dapat melakukan pengisian aseptik ke dalam karton bata aseptik atau pengisian panas ke dalam PET atau botol kaca dan kaleng kecil; Air kelapa pekat akan diisi ke dalam kantong aseptik dalam drum untuk dikemas ulang.