Keju mozzarella memiliki konsumen yang luas.Karakteristik makanannya membuatnya sangat populer di seluruh dunia.Sebagai produk keju yang banyak peminatnya, telah disukai oleh banyak produsen keju, yang membuat teknologi lini produksi keju mozzarella berkembang pesat.Orang dapat memproduksi keju mozzarella secara massal melalui peralatan mekanis, yang merupakan lini produksi keju mozzarella.
Analisis lini produksi keju mozzarella
Jika Anda menggunakan peralatan mekanis untuk memproduksi keju mozzarella secara massal, Anda perlu mengetahui alasan Anda melakukannya dan apa yang Anda lakukan.Untuk memberikan elastisitas masurilla Anda, Anda harus membentuk keasaman dalam dadih.Keasaman inilah yang membuat dadih meregang: tanpa asam, sama sekali tidak meregang.Bagi mereka yang benar-benar tidak elastis, Anda tidak dapat menggunakan dadih dengan benar, yang berarti Anda tidak dapat merasakan dengan benar.Beginilah ciri-ciri dadih berubah dalam proses running dengan dadih untuk mendapatkan apa yang harus kita waspadai, seperti halnya mozzarella.
Proses produksi lini produksi keju mozzarella
Cara membuat keju mozzarella - satu hal yang harus Anda ingat adalah bahwa terlalu banyak keasaman tidak baik.Terlalu banyak keasaman dan dadih bisa mengecewakan.
Cara termudah untuk membantu dadih masurilla Anda menghasilkan keasaman khusus adalah dengan menambahkan asam sitrat ke dalam susu sebelum proses pematangan dimulai.Dosis khas asam sitrat biasanya 1/4 sendok teh.Setiap galon berhubungan dengan susu murni.Hemat waktu sebelum mencari vitamin C daripada asam sitrat, karena meski terlihat sama, saya belum berhasil asam askorbat.Tidak ada alasan untuk tidak mencoba dengan resiko kegagalan.Anda dapat memesan asam sitrat dari pemasok keju Anda, tetapi Anda mungkin juga berpikir bahwa asam sitrat lebih murah di toko kesehatan setempat, pemasok anggur, atau toko obat setempat.
Cara lain untuk membuat asam dalam dadih adalah dengan memperpanjang waktu pematangan tertentu.Cara termudah adalah dengan mengeringkan dadih dan memasukkannya ke dalam lemari es di malam hari.
Kesulitan berikutnya dalam membuat masurila adalah pekerjaan dadih (mesin pemotong).Fungsi dadih membutuhkan pemanasan dan peregangan semua dadih dalam air panas.Ini dapat dilakukan selangkah demi selangkah dalam oven microwave yang sebenarnya (banyak orang melakukannya), tetapi saya menemukan bahwa setelah menggunakan air minum untuk meningkatkan kerja, kesimpulannya produk lebih baik dan kurang elastis daripada versi oven microwave.Itu tidak hanya membuat orang merasa puas, tetapi juga membuat orang merasa lebih menarik.Menggunakan air garam untuk memanaskan dadih tertentu juga lebih realistis.
Dari analisis proses lini produksi keju mozzarella tidak memakan waktu lama bagi orang untuk membuat keju mozzarella, tetapi membutuhkan tiga tahap, yang dapat diselesaikan pada akhirnya, atau bahkan diperpanjang selama beberapa malam.Jika Anda memulai suatu hari, beri Anda waktu untuk menyelesaikannya pada hari berikutnya.Anda lupa bahwa untuk menyelesaikan produk susu masurila pada hari berikutnya, Anda dapat menyelesaikannya pada hari berikutnya.Jika Anda bergerak beberapa kali lagi, lupakan saja;Jangan repot-repot membuat dadih.Hasilnya hanya akan menjadi kekacauan yang mengerikan.
Bahan baku untuk lini produksi keju mozzarella
Susu organik - keju tidak berfungsi jika Anda menggunakan susu super pasteurisasi.Itu harus dipasteurisasi atau mentah pada suhu rendah untuk membuat keju.Susu krim bekerja dengan baik.Anda biasanya dapat menemukannya di pasar petani setempat
asam sitrat
Kimosin sayuran, dihancurkan dan dilarutkan dalam air dingin
Garam keju atau garam laut
Produk susu organik dan alami - keju ini tidak akan berfungsi jika Anda menggunakan susu super pasteurisasi.Itu harus dipasteurisasi pada suhu rendah dan bahkan bisa dimakan mentah untuk membuat keju.Produk susu krim bekerja dengan baik, dan Anda mungkin mengira itu di pasar petani di dekat Anda.
asam sitrat
Kimosin sayuran, dihancurkan dan dilarutkan dalam air dingin
Garam keju, bahkan garam laut
Pemilihan dan kustomisasi lini produksi keju mozzarella
Untuk pengguna yang berbeda di seluruh dunia, rasa keju mozzarella yang diproduksi oleh mereka juga berbeda.Kami dapat menyesuaikan lini produksi keju sesuai dengan kebutuhan kami sendiri, sehingga membuat lini produksi keju kami sendiri memenuhi kebutuhan, memberikan permainan penuh pada kinerja lini produksi, dan menyisakan ruang yang cukup untuk transformasi dan peningkatan lini produksi di masa depan, untuk memaksimalkan pengembalian ekonomi atas investasi satu kali kami.Kami menjaga hubungan kerjasama yang baik dengan pelanggan di seluruh dunia.Kami dapat memberikan layanan profesional menyeluruh mulai dari penentuan skema sebelum penjualan hingga pengemasan, transportasi, dan pemasangan setelah produksi, sehingga pelanggan kami dapat membeli dengan nyaman, menstabilkan produksi, mencapai tujuan produksi mereka dan mencapai kesuksesan yang semakin besar dalam pasar.