Banyak orang sangat menyukai mentega.Faktanya, mentega memiliki sejarah yang sangat panjang.Dalam berbagai periode masyarakat manusia, mentega erat kaitannya dengan kehidupan masyarakat.Dari sejarah perkembangan mentega, kita dapat melihat perkembangan dan perubahan masyarakat manusia serta sikap dan pilihan masyarakat terhadap makanan.
Penyebutan pertama tentang mentega
Bukti awal mentega berasal dari tahun 2000 SM.Para arkeolog menemukan monumen batu kapur yang berusia sekitar 4.500 tahun.Ini menunjukkan bagaimana nenek moyang kita membuat mentega.Namun, beberapa sejarawan percaya bahwa transmisi ini telah lama ditemukan.Kita tidak bisa melihat momen ketika peradaban telah beralih ke manufaktur yang bertujuan - penemuan mentega secara tidak sengaja sebagai produk harian di meja kita.
mentega rawa
Tidak jelas siapa yang menemukan mentega.Ada teori bahwa manusia menciptakan kelompok pertama secara tidak sengaja.Kemungkinan seorang gembala sedang mengangkut tas kulit domba, dan susu di tas kulit domba itu melekat pada kudanya atau hewan lain yang dia tunggangi.Selama perjalanan, susu terus diaduk dalam kantong-kantong ini karena gerakan kuda.Jadi ketika pengembara tiba di tujuannya, ada kejutan krim di tasnya - mentega.
Teori ini didukung oleh bukti bagaimana mentega dibuat pada zaman kuno.Orang-orang menyebarkannya di tas kulit dan kuda.Selain itu, mereka dapat mengocok kantong dengan tangan sampai susu berubah menjadi mentega.Namun, mereka mengganti sapi dengan susu kambing, domba, dan yak.Jelas, karena hewan-hewan ini dijinakkan oleh manusia pada waktu itu, meskipun kita tidak tahu kapan mentega ditemukan, kita dapat berasumsi bahwa fenomena ini telah menyebar selama sekitar 10.000 tahun.
pot
Mentega lebih populer di Eropa utara karena iklimnya yang dingin.Namun, penyebaran ini juga disebutkan dalam Sastra Timur Dekat kuno - mentega mereka disebut mentega.Itu dijual di Arab dan Sudan.Di India, itu digunakan sebagai pengorbanan dan dianggap sebagai simbol kesucian.Jadi sulit untuk mengatakan dari mana mentega itu berasal.Tampaknya ada di mana-mana.
Mentega Karen wanita
Menariknya, orang-orang di Eropa selatan memiliki pandangan yang berbeda tentang mentega dan menganggapnya sebagai makanan orang barbar.Jika Anda memikirkannya, itu logis - orang-orang Nordik bukanlah orang yang paling ramah pada waktu itu.Jadi mengapa orang Mediterania menyukai makanan musuh?Terutama mengingat mereka kaya akan minyak zaitun.Namun demikian, orang Romawi menggunakan mentega.Tidak makan, Tuhan melarang.Tapi untuk menyembuhkan luka dan memperbaiki kulit.Meskipun kami yakin mereka diam-diam menjilatnya atau dua saat mengolesi mentega.Berbagai macam kegunaan menjelaskan mengapa mentega diciptakan - tidak hanya lezat tetapi juga bermanfaat.
Mentega rawa Irlandia kuno
Mentega yang baru ditemukan dikubur dalam tong kayu di rawa-rawa Irlandia.Beberapa di antaranya berasal dari 400 SM.Sejarawan percaya bahwa bangsa Celtic mencoba melestarikan penyebaran ini sehingga mereka bisa makan ketika persediaan tidak mencukupi.Beberapa ahli percaya bahwa ini adalah hadiah untuk dewa atau makhluk gaib rawa yang dianggap kafir.
Mentega modern
Ketika perkembangan manusia memasuki era modern, orang dapat memproduksi massal produk mentega berkualitas tinggi melalui jalur produksi mentega, dan mentega, sebagai komoditas biasa, telah memasuki setiap keluarga, dan hubungan antara manusia dan mentega menjadi lebih dekat dan lebih dekat.Sebagai lini produksi mentega, kami dapat mengontrol produksi mentega skala besar melalui prosedur yang telah ditetapkan dan menguji kualitas mentega setiap saat, sehingga lini produksi mentega dapat secara efisien menghasilkan produk mentega berkualitas tinggi yang sama.Mentega juga telah berubah dari produk manual menjadi komoditas yang dapat diproduksi dengan mesin.Harga mentega tidak lagi mahal, dan siapa pun dapat membeli mentega.